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Las comunidades andinas en Perú
dependen de la papa para su subsistencia. La riqueza de su dieta está
dictada por la inmensa diversidad de papas que consumen.
Pero muchas de estas variedades están empezando a
sufrir los efectos del cambio climático. El aumento de la temperatura y
los cambios en los patrones de lluvia no sólo ha provocado una
disminución en el rendimiento, sino que también, en algunos casos, ha
echado a perder cosechas enteras.
Para preservar la biodiversidad de este
tubérculo, parte esencial no sólo de la dieta sino de la cultura de las
comunidades andinas, los agricultores están plantando papas a mayor
altura en la montaña. Además, decidieron repatriar variedades
originarias de la región pero que habían desaparecido de Perú.
Vea cómo como los campesinos adaptaron sus
técnicas y estrategias de cultivo en este reportaje de Laura Plitt y
Valeria Perasso de BBC Mundo.
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